Misceláneo / Principales / Sopas
Recetas para esta época de cuaresma Poco antes de entrar en tiempo de cuaresma, Ricardo (@coolinary__) me propuso hacer una serie de lives en Instagram con recetas para este tiempo de cuaresma, con verduras, pescado, granos… La verdad, me encantó la idea y nos pusimos manos a la obra, empezando la primera sesión con una sopa de tortilla y huachinango con pico de gallo con...
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El Libro / Sopas
Jamás voy a olvidar cuando llegaba a casa de la escuela y preguntaba qué había para comer «¡Lentejas!» -contestaba mi mamá- y, automáticamente, se me cambiaba la cara y las ganas de comer desaparecían. Pero ahí no quedaba todo, ella terminaba con una «Si quieres las comes y si no las dejas» pero la segunda parte no aplicaba en casa. Era lo que había y...
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El Libro / Sopas
Uno de los platos típicos de tierras chiricanas Tengo pendiente hacer la receta de seré de maíz nuevo pero anoche me acosté sin cocinar. Hoy, nada más llegar a casa me cambié (y me saqué mis zapatitos nuevos, que ya me estaban empezando a molestar) y me metí en la cocina para preparar hacer la receta de serén de maíz. Me atrevería a decir que...
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