Truchas con alcaparras
Author: 
Recipe type: Pescado
 
Este plato es perfecto si no tienes mucho tiempo para cocinar.
Ingredients
  • 4 filetes de trucha
  • alcaparras al gusto (yo puse muchas porque me encantan)
  • mantequilla
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva
Instructions
  1. En una sarten con el aceite de oliva cocinamos las truchas y cuando las tengamos listas las reservamos manteniéndolas calientes.
  2. En la misma sartén en la que hemos cocinado las truchas ponemos la mantequilla y cuando esté derretida añadimos las alcaparras escurridas y las salteamos, cuidando de que no se queme la mantequilla.
  3. Salpimentar y emplatar.
Recipe by Julia Pela La Yuca at http://juliapelalayuca.com/2015/06/23/trucha-con-alcaparras/