Aperitivos


Tostas con mermelada de tomate y queso marinado Aperitivos

Ya que hemos hecho mermelada de tomate y hemos marinado queso fresco, ¿qué tal si lo unimos todo y hacemos tostas con mermelada de tomate y queso marinado? En los post anteriores hicimos una mermelada de tomate y marinamos un queso fresco, unas recetas muy sencillas pero a la vez muy resultonas. Y en este post las unimos sobre unos bolillo mini para hacer nuestras...

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Queso marinado Aperitivos

Si quieres darle algo de sabor a un queso fresco marínalo con los sabores que más te gusten La receta de hoy parte de un queso fresco, un queso tipo panela (en México) o un queso blanco prensado (Panamá)… Aceite de oliva y las hierbas y especias con las que quieras saborizar. Yo usé queso panela que, a decir verdad, no me emociona mucho pues...

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Mermelada de tomate Aperitivos / Dulces

Una mermelada de tomate, casera, original, fácil y perfecta para acompañar una tabla de quesos Hace poco compré una tabla para servir quesos divina, de pizarra, enorme. Desde que la vi en Crate and Barrel la imaginaba en mi mesa con una gran variedad de quesos, frutos secos, uvas, unas mermeladas (no podía faltar una mermelada de tomate) muchas copas de vino alrededor y una...

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Aguacate en vinagre Aperitivos

Estos aguacate en vinagre le darán un toque diferente a cualquier plato en que los uses. Esta es una de esas recetas que ves en Pinterest y que piensas «es demasiado fácil, seguro no me queda». Pero como tenía todos los ingredientes pensé que no perdía mucho si la probaba y no salía. La suerte es que en esta ocasión el aguacate en vinagre quedó...

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Chips de papas Aperitivos

¡en microondas! Sí, en esta ocasión se tratan de chips de papas.  Pero nada de abrir un paquete ni de ponerte a freír las papas en grandes cantidades de aceite. Olvídate, nada de eso, en esta ocasión vamos con el microondas. Si eres de los míos, que te encantan los chips de papas, papas chips, papitas, papas de bolsa, de paquete, papas fritas… como quiera...

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Ceviche de corvina Aperitivos / El Libro

Sol, playa, calor… ¿y si lo combatimos con un ceviche de corvina? Sólo pensar el tema de esta entrada y me pongo a salivar, el ceviche. Desde el más básico hasta el más sofisticado, de pescado, camarones, concha negra, pulpo calamar… así lo escriban cebiche, seviche, ceviche… es delicioso a cualquier hora del día, refrescante en un día de calor y muy saludable. El ceviche...

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